La cosa che si invidia di più all’Inghilterra? Sicuramente l’ora del tè: così chic, così raffinata, così stupendamente British.
Per questo rituale esiste una vera e propria etichetta da seguire. Nulla viene lasciato al caso: dall’invito, all’ora dell’appuntamento, fino al modo di apparecchiare la tavola, è necessario rispettare bon-ton e tradizioni.
Cosa aspetti ad organizzare un tea party con le tue amiche? Scopri cosa fare e cosa no seguendo le nostre 10 regole di galateo, per una pausa delle 17.00 a regola d’arte.
Il decalogo per la perfetta ora del tè
Cosa fare per condividere con le amiche una tazza di tè degna di Sua Maestà? Osserva questi preziosi suggerimenti e sarai eletta Tea Sommelier!
Prima del tè
- Poche ma buone: seleziona solo le amiche più strette, quelle con cui passeresti le ore a parlare di tutto e di più. Il tea party perfetto è una situazione intima che coinvolge poche persone. Manda quindi un invito ufficiale, basta una telefonata o un semplice messaggio ma ricorda: per gli eventi più formali è meglio scrivere un biglietto di tuo pugno.
- Attenzione all’ora: l’orario? Alle 45 a casa tua e allo scoccare delle 17.00 il tè sarà servito. Sii fiscale, non sono ammessi ritardi!
- Organizza un tavolo da regine: se hai un giardino e la stagione lo consente, trasferisci il tavolo all’aperto. In caso contrario anche il salotto di casa andrà benissimo. Prepara tutto nei minimi dettagli: tovaglia e tovaglioli in lino sono d’obbligo, così come fiori freschi a volontà e un servizio da tè rigorosamente in porcellana.
- È tempo di apparecchiare: ricorda bene, per ogni invitata dovrà esserci un piattino da dessert con forchettina e tovagliolo, la tazza di tè con il proprio piattino e il cucchiaino sulla destra. Sul tavolo dovrai poi disporre il latte, le fettine di limone, lo zucchero, tanti golosi dolcetti e sfiziosi panini.
- Solo tè in foglie: il galateo vuole che si usi solo del tè in foglie sfuso. Perfetto è quindi il Tè Verde Gunpowder: queste foglie di tè mantengono l’aroma più a lungo di qualsiasi altro tè verde, proprio grazie alla loro forma compressa.
Per gustarlo versa 2 cucchiaini di prodotto in 150ml di acqua calda (80-85°). Lascia in infusione per 3 minuti, filtra e degusta!
Durante l’ora del tè
- Quali delizie servire: diamo il benvenuto ai buonissimi pasticcini, di ogni forma e colore. Sfoglie, biscottini al burro, cupcake, muffin, scones e tutto ciò che ti suggerisce la fantasia. Inoltre, la tradizione britannica vuole che siano portati in tavola anche piatti salati: via allora ai classici sandwich inglesi per uno spuntino in vero stile British.
- Latte prima o latte dopo?: sarà la padrona di casa in persona a servire il tè a ogni invitata. Esercitati per tempo e ricorda che il latte detiene il primo posto e dovrà essere versato nella tazza prima di tutto.
- No al mignolo alzato: sfatiamo il mito che il mignolo all’insù sia simbolo di nobiltà e raffinatezza. Per il galateo è in realtà un gesto poco elegante, quindi fate molta attenzione a tenere tutte le dita ben unite sulla tazzina.
- Niente schizzi, niente soffi: devi aggiungere lo zucchero? Fai attenzione a non creare fastidiosi schizzi di tè (non aggirare l’ostacolo mettendolo nella tazza vuota: non si fa!). Occhio anche a non soffiare sulla bevanda troppo calda, lasciati andare alla conversazione e questa si raffredderà da sola. È finalmente il momento di sorseggiare? Mi raccomando non emettere un suono.
- No al cucchiaio nella tazza: dopo aver utilizzato il cucchiaio, non lasciarlo all’interno della tazza, ma riponilo sempre sull’apposito piattino senza farlo tintinnare contro i lati.
La Regina Elisabetta sarebbe orgogliosa di te! Non ti resta che contattare le tue amiche e servire il tuo tè perfetto. Scopri tutti gli altri blend sul nostro sito!