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<<Vuoi che porti il dolce?>>. Quante volte, quando avete organizzato una cena informale tra amici o parenti, avete tirato un sospiro di sollievo nel sentire queste fatidiche parole? Il dessert, tanto apprezzato a fine pasto, spesso è anche un bel dilemma: per una questione di tempo, d’indecisione sulla scelta più adatta o, a volte, di sfiducia nelle proprie capacità culinarie.

Nonostante ciò, il dolce è una portata irrinunciabile, e almeno che non vi vogliate arrendere e rimediare con una corsa in pasticceria, occorre trovare una soluzione facile da preparare e che possa piacere a tutti i vostri ospiti.

Quale dessert può essere realizzato in pochissimo tempo e vi farà concludere la cena con una menzione d’onore? Le fragole al cioccolato e tè Matcha sono una proposta golosa e facile da preparare, anche all’ultimo momento. Vedrete, farà felice voi e ogni vostro commensale!

fragole al cioccolato e tè Matcha

Ingredienti per 6 porzioni

Cosa vi occorre? Eccovi la breve lista degli ingredienti:

– 20 fragole grandi
– 200 g di cioccolato bianco e fondente
– 5 g di tè verde Matcha Bio Everton

Preparazione

Siete in ritardo sulla tabella di marcia? Non vi preoccupate questa ricetta sarà pronta in soli 10 minuti!

  1. Tritate il cioccolato e fondetene metà a bagnomaria. Fuori dal fuoco uniamo il cioccolato fuso alla seconda metà di quello tritato, fino a raffreddarlo a una temperatura di 29°-30°.
  2. Lavate e asciugate le fragole e infilzatele con uno stecchino vicino al picciolo e ponetele su carta assorbente da cucina.
  3. Passiamo ora alla glassatura. Intingete le fragole nel cioccolato fuso, disponetele su carta da forno e spolverate con il tè Matcha. Non vi resta che lasciar solidificare il cioccolato per una decina di minuti e il gioco è fatto! Potrete mettervi a tavola soddisfatti del vostro golosissimo dessert!

Preparatevi ad assaporare la classica freschezza e succosità delle fragole arricchita dal gusto delicato del tè Matcha e dalla dolcezza del cioccolato.

Non dimenticatevi di scoprire sul nostro sito il tè verde Matcha Everton, solo così veramente nessuno potrà resistere al vostro delizioso dessert!

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