Stavolta vi vogliamo presentare una ricetta un po’ particolare, un’idea che stupirà i palati dei vostri amici. Si tratta di una salsa al guacamole a base di tè! Sì, avete capito bene: in questa preparazione il tè non è usato come bevanda d’accompagnamento, ma è uno degli ingredienti fondamentali per la buona riuscita della ricetta! Siete pronti? Eccovi la nostra ricetta della salsa al guacamole, preparata con il tè Earl Grey.
Salsa guacamole: ricetta facile e veloce
Il guacamole ha una lunga tradizione, che risale addirittura al periodo degli Atzechi. La ricetta tradizionale prevede l’uso dell’avocado, ma come si sa la cucina è fantasia e osando spesso si raggiungono risultati davvero esaltanti. Il tè Earl Grey infatti, unisce il gusto deciso del tè nero con il sapore leggermente amaro del bergamotto, frutto ricco di vitamine e di proprietà tonificanti ed energizzanti.
Ma andiamo con calma: quali ingredienti vi servono? E quali sono i passaggi per la giusta preparazione? Vi stiamo per svelare tutti i segreti.
Ingredienti per la salsa guacamole
Per la realizzazione della salsa al guacamole occorrono pochi ingredienti:
- Pane tostato (anche integrale, se preferite);
- 4 cucchiai di foglie Earl Grey Tea;
- 30 g di pomodorini a pezzi;
- 10 g di cipolla di Tropea;
- Qualche goccia di succo di lime;
- Un pizzico di sale;
- Scorza di bergamotto (opzionale)
Preparazione
E ora vi illustriamo passaggio per passaggio le fasi della preparazione:
- Pulire la cipolla, i pomodorini e tagliarli a pezzi;
- Frullare le due verdure insieme alle foglie di tè, alle gocce di lime e al pizzico di sale per 1 minuto circa, fino a che gli ingredienti non sono ben amalgamati;
- Tostare il pane (se lo desiderate, potete dare la forma che volete) fino a creare dei crostini;
- Posizionare i crostini su un vassoio e condirli con un paio di cucchiai di salsa;
- Decorare a piacimento i crostini con un po’ di scorza di bergamotto.
La vostra salsa guacamole al tè Earl Grey è pronta per essere servita: fateci sapere cosa ne pensano i vostri amici!