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Stavolta vi vogliamo presentare una ricetta un po’ particolare, un’idea che stupirà i palati dei vostri amici: una salsa salata a base di tè! Sì, avete capito bene: in questa preparazione il tè non è usato come bevanda d’accompagnamento, ma è uno degli ingredienti fondamentali per la buona riuscita della ricetta salata!

Siete pronti? Leggete la nostra ricetta di guacamole al cetriolo e tè Earl Grey.

Salsa guacamole al cetriolo e tè Earl Grey: ricetta facile e veloce

Il guacamole ha una lunga tradizione, che risale addirittura al periodo degli Atzechi. La ricetta tradizionale prevede l’uso dell’avocado, ma come si sa la cucina è fantasia e osando spesso si raggiungono risultati davvero esaltanti. Il tè Earl Grey infatti, unisce il gusto deciso del tè nero con il sapore leggermente amaro del bergamotto, frutto ricco di vitamine e di proprietà tonificanti ed energizzanti.

Per la creazione di questa salsa originale con tè Earl Grey abbiamo deciso di partire da una variante: guacamole al cetriolo. Ma andiamo con calma: quali ingredienti occorrono? E quali sono i passaggi per la giusta preparazione? Vi stiamo per svelare tutti i segreti.

Ingredienti

Per la realizzazione di questa salsa occorrono pochi ingredienti, sani e genuini:

  • Pane tostato (anche integrale, se preferite);
  • 1 cetriolo;
  • 4 cucchiai di foglie di tè Earl Grey;
  • 30g di pomodorini a pezzi;
  • 10g di cipolla di Tropea;
  • Qualche goccia di succo di lime;
  • Un pizzico di sale;
  • Scorza di bergamotto (opzionale).

    Preparazione

E ora vi illustriamo passaggio per passaggio le fasi della preparazione:

  • Pulire il cetriolo, la cipolla e i pomodorini e tagliarli a pezzi;
  • Frullare le tre verdure insieme alle foglie di tè, alle gocce di lime e al pizzico di sale per 1 minuto circa, fino a che gli ingredienti non sono ben amalgamati;
  • Tostare il pane (se lo desiderate, potete dare la forma che volete) fino a creare dei crostini;
  • Posizionare i crostini su un vassoio e condirli con un paio di cucchiai di salsa;
  • Decorare a piacimento i crostini con un po’ di scorza di bergamotto.

Tempo di preparazione: 10 min c.a.

La vostra salsa guacamole al cetriolo e tè Earl Grey è pronta per essere servita: fateci sapere cosa ne pensano i vostri amici!

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